Ideia de utilizar esse recipiente não é só estética, é despertar a curiosidade do cliente
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Texto e Imagem: Eduardo Maschio
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O diferencial da cafeteria está no formato de apresentação dos produtos, churros artesanais servidos em latinhas metálicas personalizadas. O New Brown foi fundado por Cássio Reder no distrito de Barão Geraldo. Atualmente conta com mais duas unidades: há uma loja no bairro Cambuí e no bairro Nova Europa, além disso, eles trabalham com bufês e eventos.
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A ideia de utilizar latinhas como recipiente não é apenas estética, mas também desperta curiosidade dos clientes. Segundo o atendente Alexandre Godoy o formato é prático e inovador, algo que desperta a curiosidade do cliente. “Oferecemos algo que vai além do comum, que traz uma experiência diferenciada desde o primeiro olhar, muitas pessoas vem aqui na loja com um único intuito de provar os churros na lata”, explica o funcionário.
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Além dos churros e cafés, o cardápio inclui opções como milk shakes, doces e bebidas geladas. As lojas funcionam em ambientes pensados para os clientes disse Márcia Ferrari, frequentadora da New Brown. Ela destaca a qualidade e o conceito: “Venho várias vezes e sempre saio satisfeita. Gosto muito da qualidade dos produtos e acho muito interessante a forma como os churros são servidos. O ambiente é muito agradável e diferente do que se encontra normalmente.”
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Juliana Cunha, Marianno Sauro e o filho do casal // Cliente Márcia Ferrari (Fotos: Eduardo Maschio)
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A fidelização de clientes se dá pela originalidade do modelo, como conta Juliana Cunha e Marianno Sauro, que costumam visitar o local com o filho mais novo, Felipe Cunha. “Nós adoramos o lugar. Frequentamos tanto a unidade de Barão quanto a do Cambuí. O formato das latinhas chama atenção e cria um diferencial. É um espaço gostoso tanto para as crianças quanto para os adultos.”
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SERVIÇO
Digitais recomenda: New Brown
>> Unidade Barão Geraldo – Av. Santa Isabel, 532
Horários: Segunda, Terça, Quarta e Domingo das13h ás 23h // Quinta, sexta e sábado – 13H às 00H
>> Unidade Nova Europa – Av. Baden Powell, 894
Horários: Terça a sexta-feira das 16h às 23h // Sábado e Domingo das14h às 23h
>> Unidade Cambuí – Av. José Vilagelin Junior, 15
Horários: Terça a Domingo das 13h ás 23h
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Orientação e edição: Adauto Molck
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Entrada da cafeteria da unidade de Barão Geraldo (Foto: Eduardo Maschio)
