Cardápio exibe comidas espanholas tradicionais e opções mais comerciais, como pratos executivos
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Texto e Imagens: João Pedro Mariano
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Com uma proposta que transita entre o almoço com pratos elaborados e as noites de happy hour, o Bodegon 2260 tem conquistado espaço entre os moradores de Vinhedo. Aberto há 14 anos, o restaurante carrega no nome uma referência histórica, os antigos estabelecimentos europeus chamados de ‘bodegas’, conhecidos por servir comida e bebida de forma simples e acolhedora.
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Desde que assumiu o comando da casa, há dez anos, o atual proprietário, Thiago Mafra, vem moldando o espaço a partir da observação direta do público. “No começo, o cardápio era 100% espanhol, com tapas tradicionais, mas percebemos que não era suficiente para manter o movimento que o negócio precisava. Então, fomos nos adaptando”, explica. A mudança de rota trouxe opções mais comerciais, como parmegiana, hambúrgueres artesanais e pratos executivos no horário do almoço.
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Esse formato dividido entre o dia e a noite virou um dos diferenciais do Bodegon. Durante a semana, o cardápio de almoço oferece pratos com bom custo-benefício e receitas com toque caseiro, enquanto à noite o espaço assume um perfil de bar, com drinks e porções para compartilhar. “A gente tem um público muito eclético. Tem dias que só vem senhores, tem dias que só tem mulherada por conta do Double Chopp nas quartas. Também investimos nas redes sociais para tentar atrair o público mais jovem”, conta o proprietário.
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Professora Rachel Collalto de Mello // Executivo Rafael Bolzan // Filé com queijo brie
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CLIENTES
A professora Rachel Collalto de Mello é uma cliente frequente. Ela conheceu o restaurante durante um evento e hoje visita o local até três vezes por mês. “A comida é divina e o ambiente é muito aconchegante. Gosto bastante da variedade do cardápio, especialmente o almoço, que tem preços acessíveis e opções diferentes”, comenta.
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O executivo Rafael Bolzan, que costuma ir ao Bodegon para happy hours noturnos com amigos, também destaca a combinação entre qualidade e atendimento. “O clima é muito contagiante, e os lanches como o ‘Boca de Anjo’ são os meus preferidos. Sempre acompanho com um chopp”, afirma.
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Andrea La Serra, outra cliente, revela que conheceu o restaurante por influência da filha e hoje é fã tanto dos pratos do almoço quanto das opções noturnas. “Costumo ir no almoço e peço o bife à milanesa com queijo brie, mas também adoro o hambúrguer de frango à noite”, diz.
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SERVIÇO
Digitais Recomenda: Restaurante Bodegon 2260
Local: Vinhedo – SP
Endereço: Estrada da Boiada, 2260 – Aquários
Horários: Aberto de segunda à sábado, das 11:30 às 14:30 e das 18:00 às 22:30
Mais informações: Site oficial
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Orientação e edição: Adauto Molck
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Bodegon 2260 à noite, fachada iluminada reforça o clima do happy hour
