Restaurantes e empresas de Campinas se reinventam durante as festividades

Por Carol Romano e Maria Eduarda Camilo

Pular fogueira, comer milho, enfeitar balões, dançar quadrilha, mandar um correio-elegante e beber quentão. Apesar de serem apenas ações, é impossível não pensar em uma das comemorações mais esperadas pelos brasileiros: a Festa Junina. Mas, a pandemia da Covid-19 trouxe uma nova realidade. Hoje você faz seu pedido, a campainha toca e a Festa Junina está em suas mãos.

Percebendo que as restrições impostas devido à pandemia iriam se estender mais que o previsto inicialmente, o restaurante e empório localizado em Campinas, Armazém Cambuí, começou a pensar nas soluções que levariam aos clientes para as mudanças que estavam ocorrendo. Foi assim que surgiu a ideia da Hora Junina do Armazém.

Pelo site do delivery do restaurante, é possível fazer o pedido da Hora Junina, que inclui cachorros-quentes, espigas de milho, mini pastéis artesanais e outros itens juninos. Além disso, pensando nos apaixonados pelas bebidas juninas, o Armazém ainda oferece a opção de pedir vinho quente e quentão.

“Criamos a Hora Junina para suprir a carência que sentiríamos das Festas Juninas, que são tão populares e queridas pelos brasileiros. Trazemos todo o sabor e memória afetiva que há em torno dessa festa, junto com todo cuidado, tempero e carinho que depositamos em cada item que enviamos aos nossos clientes”, conta o sócio do restaurante, Felipe Augusto Lima.

Foi com o propósito de amenizar esse período difícil para as pessoas que a padaria Abelha Gulosa, localizada no bairro Flamboyant, criou uma cesta de itens juninos sortidos, bem como o cardápio desses itens. “Nosso objetivo é trazer ações e propostas que confortam e tragam momentos especiais na medida do possível”, afirma Carla Gaia, sócia da padaria.

Uma outra opção oferecida pela padaria é montar uma “cesta presente” temática. Para isso, basta solicitar os itens através do setor de encomendas para retirada, delivery ou iFood. “Como as Festas Juninas são bem tradicionais e muito queridas pelos campineiros, além dos nossos temáticos serem muito solicitados nessa época do ano, criamos o Arraiá da Abelha junto da nossa equipe de marketing”, explica a empresária.

Ao publicar a novidade nas redes sociais, o restaurante Armazém Cambuí recebeu muitos comentários dos seguidores, tanto por telefone quanto nas redes. Para o publicitário Bruno Barbini, de 30 anos, o que fez ele pedir a Hora Junina foram as fotos nas redes sociais. “Como é época de festa junina e eu gostei das fotos e dos itens, acabei pedindo. Eu pediria de novo, tem um ótimo custo-benefício”, conta Bruno.

Felizmente, a adesão foi maior do que a esperada. A demanda do Armazém Cambuí foi muito forte nos primeiros dias, o que levou o restaurante a ter que pausar a venda em alguns dias devido à falta de estoque de determinados itens. Na segunda semana, eles conseguiram entender melhor a dinâmica e ajustaram as mudanças. Para Carla, a ideia foi muito bem recebida pelos clientes. “Alguns inclusive solicitam doces temáticos mesmo fora de época”, completa ela.

O impacto dessa tradição brasileira aliado à criatividade dos empreendedores para contornar a situação da pandemia não se aplica apenas a grandes restaurantes. A empreendedora Jane Aparecida Lima é dona de um buffet infantil em Campinas, chamado Buffet Folia no Park, que assim como boa parte do setor de eventos, foi afetado devido às condições de isolamento social e bloqueio de festas presenciais. O buffet, que está fechado há nove meses, precisou encontrar maneiras para não parar totalmente, afirma a empreendedora. “Tivemos que nos reinventar, e daí surgiu a ideia das festas na caixa. Fizemos para aniversários, Dia das Mães, Dia dos Namorados e também Festa Junina”, afirmou Jane.

A ideia de se reinventar e transformar a Festa Junina em um kit não agradou apenas os empreendedores, mas também o público apaixonado pela festividade. A estudante, Julia Rocha Reis, de 22 anos, mora na cidade de Campinas e contou que pretende adquirir seu kit, porque sempre adorou essa época do ano, principalmente por conta das comidas e bebidas típicas que combinam muito bem com o clima frio.

Apesar de não poder comemorar com seus amigos, Julia adorou a ideia de poder aproveitar um pouco a Festa Junina, mesmo em casa. “Esse tipo de kit aproxima um pouco essa festa tão importante para os brasileiros. Sempre gostei dessa época do ano e por isso adorei a ideia de poder fazer minha própria Festa Junina em casa, respeitando o isolamento social.”, conta Julia.

Sabendo que trata-se de um momento desafiador na vida de muitos brasileiros, as empresas acreditam que o Kit de Festa Junina é uma ideia que veio para ficar, mesmo após período de pandemia. “Acreditamos que as pessoas descobriram uma nova forma de se alimentar e se reunir sem ter que necessariamente se deslocarem para um restaurante”, completa Felipe Augusto Lima.

As Festas Juninas surgem no Brasil a partir do século XVI e foram trazidas pelos portugueses durante o período de colonização. A festividade, que acontece no mês de junho, é celebrada em todo o país e principalmente na região do Nordeste. A maior Festa Junina brasileira acontece em Campina Grande, localizada no Estado de Paraíba, que em 2017 reuniu 2,5 milhões de pessoas.

Orientação: Prof. Gilberto Roldão

Edição: Fernanda Almeida