Festa gastronômica Volta ao Mundo trouxe pratos e lanches com sabores inusitados para Paulínia
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Por Eduardo Maschio
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O destaque do encontro gastronômico Volta ao Mundo, sediado em Paulínia foi a barraca da Coreia do Sul, que serviu o diferente hot dog coreano, conhecido por uma combinação de salsicha empanada com massa crocante, queijo, ketchup e mostarda. O lanche chamou a atenção dos visitantes, sendo uma das opções mais requisitas, formando filas longas em volta da barraca.
A barraca da Argentina encantou os amantes de carne com o tradicional choripán — um pão crocante recheado com linguiça artesanal e molho chimichurri, servido na chapa. O sanduíche fez sucesso entre os visitantes que buscavam uma opção mais rústica e saborosa. Felipe Ribeiro, que participou do evento pela primeira vez comeu as duas opções. “Gostei muito dos dois! Escolhi o Hot Dog coreano pela curiosidade, e achei muito bom. Agora, o Choripán realmente me impressionou. Nunca tinha comido, e foi um dos melhores lanches que já comi!”
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Choripán argentino / filas na barraca da Coreia do Sul / o hamburger americano (Fotos: Eduarso Maschio)
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O festival trouxe, segundo os organizadores, mais de 50 pratos típicos de países como Coreia do Sul, Japão, México, Uruguai, Espanha, Argentina, Estados Unidos, Síria e Alemanha. E para quem não dispensa a culinária brasileira não faltaram as tradicionais receitas de torresmo de rolo, comida nordestina, pratos do sul do país e também doces mineiros.
Além da gastronomia, o evento contou com uma feira de artesanato com produtos locais e internacionais, espaço kids, além de uma programação musical variada. Artistas regionais se apresentaram durante os quatro dias de evento, oferecendo ritmos de MPB e Rock, criando uma atmosfera agradável para os participantes.
A expectativa para esta edição era superar o público do ano anterior. Segundo Fábio Siqueira, organizador principal do evento, a meta foi atingida, refletindo o crescente interesse por eventos culturais e gastronômicos na região de Campinas. O Volta ao Mundo mostrou como a gastronomia pode ser uma ponte entre culturas e já garantiu um lugar fixo no calendário cultural de Paulínia.
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Orientação e edição: Adauto Molck
