Hamburgueria da cidade de Morungaba tem inclusive opções de comidas veganas, sem lactose e sem glúten

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Texto e Imagens: Gabriel Rosa

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O Mistura Divina Hamburgueria está localizado em Morungaba, um pouco mais de 40 minutos de Campinas. Se destaca por seus hambúrgueres artesanais. Aberto desde 2016 e com média de dois mil sanduiches vendidos por mês o local vem arrebatando os moradores de toda Região Metropolitana de Campinas.

O “Mistura” como é popularmente chamado é administrado pelo casal Daniel Bernardo e Daniela Joaquim. Ela destaca que a ideia de montar o seu próprio negócio de lanches surgiu de um descontentamento com o antigo emprego dos dois. Com o mapeamento das tendências da época veio a paixão pelos hambúrgueres artesanais.

O local ganhou notoriedade na região após ficar em 4º lugar na competição “Super Mega Burguer” da EPTV, em 2017 com o sanduiche intitulado “misturinha”.  Aliás, os nomes dos lanches são um caso interessante já que todos são inspirados em personagens de desenho animados, claro levando em conta uma característica importante do lanche como o “Piu-Piu” com hambúrguer de frango empanado e o “Gaguinho” com carne de porco.

No áudio Daniela conta como pensou no nome

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Daniela é quem cuida da elaboração dos novos hambúrgueres. Ela revela uma das suas motivações. “Eu procuro os ingredientes que estão em alta e tento achar o que combina com eles, por exemplo, agora está em alta o pistache então vou tentar achar algo que contraste com ele”.

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Opções
O Mistura Divina tem um cardápio para todos os públicos, já que conta com opções veganas, sem lactose e sem glúten. Lays Cezar, que é dentista e tem intolerância a glúten, destaca o cuidado do local pensando também nas pessoas com restrições alimentares. “É extremamente importante ter esse cuidado, raros são os lugares que tem essa opção”.

O local também é pet friendly, ou seja, você pode consumir ir até o local acompanhado do seu animal de estimação. O local contar com ração e água para que todos os animais para que tanto pessoas quanto animais aproveitem o ambiente.

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SERVIÇO
Digitais Recomenda: Mistura Divina Hamburgueria
Local: Centro de Morungaba – SP
Endereço: Praça dos Italianos – Quiosque 3, altura do número 502 da Rua Pereira Cardoso
Funcionamento: Quarta-Feira, Quinta-Feira e Domingo – 19h às 22h; Sexta-Feira e Sábado – 19h às 23h.
Cardápio: No site da hamburgueria

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Orientação e edição: Adauto Molck