À luz de velas e com estética antiga, o local já ganhou nove prêmios Veja consecutivos

Por: Ana Luiza Frozino Gomes

Fundado em 1995, o Cafezal Bar, que anteriormente era uma pequena cafeteria com cinco mesas, tinha apenas um cardápio. Localizado no coração do Cambuí em Campinas, hoje é um dos melhores lugares para um casal, de acordo com a revista Veja, que já condecorou nove consecutivos prêmios ao restaurante.

Aberto de terça a sábado a partir das 19:00, o espaço geralmente não tem um horário de fechamento, mas fecha entre 00:00 e 1:00 da manhã.

Com uma decoração intimista, o local conta com objetos antigos como telefones, rádios e relógios, além de ter a iluminação baixa e possuir velas em todas as mesas, para dar uma sensação de romantismo.

O restaurante em si é estrategicamente feito para os apaixonados, desde os pratos e drinks, até as festas e eventos promovidos pelo espaço, sendo alguns deles: “Valentines Day, Dia da Mulher, Dia dos Namorados”, entre muitos outros. A casa ainda conta com um repertório de MPB, samba, jazz, blues, tendo música ao vivo todos os dias até as 23 horas e em finais de semana, até 00:30.

Ao ser perguntado sobre o cardápio e a carta de vinhos, o atual dono, Rafael Machado contou um pouco da história da adega do restaurante, que hoje conta com espaço para mil garrafas e possui 160 rótulos de 12 países.

“A carta de vinhos não existia. Quando eu comprei o bar, a demanda por vinho era muito baixa, e eu sempre achei que uma casa romântica, uma casa para ir a dois combinava. Então quando eu fui introduzindo pratos para jantar, que a casa só tinha petisco e lanche, eu também trouxe os vinhos. Isso foi gradativo, foi crescendo, da mesma forma que os pratos foram ficando mais elaborados, a carta de vinhos foi ficando maior, até que em sete anos eu fiz a adega”, lembra.

Segundo ele, hoje são servidos desde vinhos para entrada como vinhos mais tops, harmonizando o cardápio oferecido. “Temos uma variedade para atender todo mundo, com entrada, saladas, porções, lanches.

Os pratos para jantar, a gente tem aves, carnes, peixes e frutos do mar, sobremesas. Na temporada de outono/inverno a gente serve Fondue. Para ter uma experiência diferente, tentar agradar os gostos mais variados.”

Orientação: Profa. Rose Bars

Edição: Marina Fávaro