Cafeteria se destaca por conceito criativo, cardápio diverso e projeto visual sustentável
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Entrada do local todo montado com contêineres // Máquina de torrefação // Vista interna do bar
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Texto e imagens: Rafael Delfino Correa
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Localizado no Cambuí, o Café Container atrai clientes desde 2013 com mais do que um simples cafezinho. Instalada em contêineres reaproveitados, a cafeteria chama atenção por sua arquitetura sustentável. A estética industrial se mistura ao conforto de um espaço cheio de plantas, móveis de madeira, luz natural e uma trilha sonora suave.
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É o tipo de lugar onde o tempo parece passar mais devagar — e talvez seja exatamente isso que os clientes buscam. O ambiente atrai quem quer trabalhar, estudar, descansar ou apenas tomar um bom café. Essa fórmula de sucesso garantiu à casa o título de tetracampeã do prêmio “Melhor Café de Campinas” pela revista Veja Comer & Beber, até 2020.
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“Receber o prêmio foi uma honra, mas acima de tudo, foi o reconhecimento de um planejamento bem-feito. Lançamos mão de produtos de altíssima qualidade e excelência na execução porque queríamos trazer uma experiência que Campinas ainda não tinha”, explica Marcelo Palmero, sócio e idealizador do espaço.
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Marcelo é ex-aluno do curso de Publicidade e Propaganda da PUC-Campinas. Com orgulho, ele destaca que o café nasceu com uma missão clara: entregar uma experiência completa. “Não é só o café, não é só a gastronomia — é o conjunto. A gente quer que a pessoa saia daqui sentindo que viveu um bom momento”, diz.
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Essa experiência começa antes mesmo da bebida chegar à mesa. A curadora de cafés do Container, Franciele Gomes, explica o processo completo que acontece até o grão chegar à xícara do cliente. “O ciclo começa no produtor. Eu provo os cafés ainda crus, defino os perfis de torra aqui mesmo, e desenvolvemos os sabores de acordo com o potencial de cada grão. Cada método de preparo vai evidenciar características diferentes, e isso chega direto ao consumidor, com explicação e atenção aos detalhes”, detalha.
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A cafeteria oferece diferentes métodos de extração, como V60, prensa francesa e aeropress. Além do café, o cardápio também inclui comidinhas, sobremesas e drinks autorais que conquistam o paladar e ajudam a compor a identidade do lugar. “Recebemos muitos elogios pela comida, pelas bebidas diferenciadas e pelo atendimento. Com o tempo, muitos clientes viram amigos. Isso torna o ambiente mais leve, mais humano”, afirma o barista Henzo Silva.
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Quem frequenta, confirma. A cliente Bárbara Moreto, amante do café, conheceu o lugar pela internet e se encantou pela proposta. “O site já mostrava que era algo diferente. Quando passei aqui em frente, tive certeza. E o mais legal é que eles realmente levam a sério o que fazem. O cappuccino, por exemplo, é feito no estilo tradicional, sem canela ou chocolate — do jeitinho que tem que ser. Isso mostra profissionalismo”, elogia.
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Clientes Bárbara Moreto e sua amiga // Barista Henzo Silva // Marcelo Palmero, sócio e idealizador
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SERVIÇOS
Digitais Recomenda: Café Container
Endereço: Rua Antônio Lapa, 1080 – Cambuí, Campinas – SP
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado: 9h às 22h // Domingo: 10h às 18h
Instagram: @cafecontainer_oficial
Telefone: (19) 3367-6684
Promoção Especial: Desconto de 10% para estudantes dos cursos de Comunicação da PUC-Campinas
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Orientação e edição: Adauto Molck
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