Chocolatuda encantou o júri do programa “Que Seja Doce” e é uma das preferidas dos clientes da casa

Por Ana Clara Ornelas

Em fevereiro de 2022, o chef Heeid Albuquerque e seu sócio Michel Lebedka abriram as portas da Nebline Confeitaria, no Cambuí, em Campinas, uma casa que oferece um cardápio variado de doces, bolos e tortas, além de salgados, cafés e bebidas. Há também opções vegetarianas, veganas e para quem possui restrições alimentares.  

Heeid levou para a confeitaria sua formação em gastronomia e a especialização na renomada escola de confeitaria Le Cordon Bleu Brasil. Mas foi a partir de dezembro de 2020 que a Nebline se destacou no cenário gastronômico campineiro. Naquele mês, Heeid sagrou-se campeão do programa “Que Seja Doce”, o reality show de cozinha do canal GNT, com sua Chocolatuda. Desde então, a torta de chocolate que vem acompanhada de uma pitada de geleia de frutas vermelhas tornou-se um dos atrativos da confeitaria. 

Instalada em uma das regiões mais bucólicas do Cambuí, a confeitaria chama a atenção do visitante pelo deck de entrada, que é coberto por uma trepadeira de jasmim. O espaço convida para a degustação de uma taça de gim com frutas ou cafés com bolos e tortas. Os pets são sempre bem-vindos na confeitaria. 

Quem preferir mais privacidade encontrará espaços internos na confeitaria. O atendimento é outro atrativo da casa, que oferece café da manhã, almoço e opções para refeições mais leves no jantar. 

Serviço 

Nebline Confeitaria 

Localização: R. Santo Antônio, n°382, Cambuí, Campinas – SP, 13024-440 

Telefone: (19) 99355.0407 

Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 9 às 20 horas 
Domingo, das 9 às 18 horas 

Instagram: @neblineconfeitaria 

Orientação: Profa. Cecília Toledo

Edição: Ana Clara Ornelas