Vegetarianos ampliam conceito de churrasco, explica chef

Inês Lêdo assou pepino, cenoura e berinjela no festival que reuniu13 mestres churrasqueiros     Por: Diego Cunha   Todo alimento preparado no fogo em brasa pode ser chamado de churrasco, desde as próprias carnes até leguminosas como berinjela, milho, pepino ou mesmo receitas de doces. A ponderação foi feita pela chef Inês Lêdo, uma entre …